Receta navideña de Benidorm: Los polvorones
Siguiendo con las recetas navideñas para hacer en casa, esta vezte dejamos una sencilla receta para los polvorones, que no pueden faltar en una mesa de dulces en estas fiestas.
Ingredientes: 150 gr de azúcar, 200 gr de manteca de cerdo, 1 taza de anís,1/2 kg de harina.
Elaboración: Primero hacemos una especie de volcán con la harina dentro de un recipiente para que no se desparrame. Luego ponemos en el hueco del «volcán» el azúcar, el anís y la manteca (la debemos derretir primero para que se mezcle bien). Ahora lo amasamos todo hasta que forme una masa homogenea. Esta masa la vamos partiendo en los trocitos que serán los polvorones y los colocamos en la placa del horno. Después los horneamos durante 20 minutos a 200ºC.
Os deseamos una feliz nochevieja
Hotel El Palmeral, Hotel en La Playa de Benidorm
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