Comida típica de Benidorm: Madalenas

Seguimos blogegando acerca de las comidas más típicas de Benidorm. En este caso queremos dedicar un post a las Madalenas tal y como se hacen aquí.

Ingredientes:1 libra de azúcar, 5 cuartos de harina,, 8 huevos, 2 tazas de leche, 2 tazas de aceite, bicarbonato, canela y limón.
Pasos a seguir: Se baten los huevos, se añade la leche y el azúcar y se vuelve a batir la mezcla después se pone: la ralladura de limón, la levadura o bicarbonato, canela y el aceite. Cuando está todo bien mezclado se pone en losmoldes y se pasa por el horno a fuego lento durante 15 o 20 minutos.

Un saludo
Hotel el Palmeral, Hotel La Cala Benidorm