Comida típica de benidorm: La Coca
Para conocer un sitio es recomendable conocer y comer su platos más típicos. En el caso de Benidorm, uno de los dulces más conocidos es «la coca». ¿cómo preparamos en Benidorm este dulce?Os pasamos la receta de nuestros abuelos!
Ingredientes: 1 libra de harina y una de azúcar, 4 huevos, 2 tazas de leche y 1 de aceite, bicarbonato,canela y limón al gusto.
Pasos a seguir: Se baten los huevos, se le va agregando el azúcar y la leche. Cuando está bien mezclado, se le añade: la ralladura de limón, el bicarbonato,el aceite y la canela. Luego se pasa la mezcla a un molde y se mete al horno a 150ºC durante 40 minutos.
Ojalá hagáis la receta y nos contéis qu´tal. Si alguien de Benidorm quiere añadir comenatrios que nos ayuden a hacer mejor la receta, estaremso más que agradecidos.
Un saludo
Hotel el Palmeral, Hotel La Cala Benidorm